安陆民俗：过年，从现在就开始了

上善若水

民俗既是社会意识形态之一，又是一种历史悠久的文化遗产。

民俗又称民间文化，是指一个民族或一个社会、地域、群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。

这些民俗不仅丰富了人们的生活，还增加了民族凝聚力。

湖北省的东北部有一个历史文化悠久的地区（县级市）——安陆，其丰厚的文化底蕴和悠久的历史积淀，产生并传承着丰富而独具的民间习俗。这是一种历史文化的传承，今天，我们来了解一下安陆人关于过年的前奏习俗。

安陆人注重人情，好客，讲面子。为了一年一度的春节（过年），招待亲戚六眷，每年从阴历十月下旬就开始着手操办了。

在农村，一般从十月下旬，就开始陆陆续续的杀年猪了。

紧接着，就是腌制腊肉、腊鱼、腊鸡子。

还有灌香肠。

这些腊货，在冬季晒干，可以存放到次年的夏天，还是味美如初。

冬月份，家家户户做豆折，用黄豆和大米做成，做成后晒干过年备用。

还要蒸糯米。

打糍粑。

做酶豆腐（腐乳）、爆米花。

腊月二十三，炒葵花籽，炒花生，辗糖果。

腊月二十五，打豆腐。

腊月二十七、八，炸滑肉，炸豆腐，炸丸子。

经过两个月的准备，根据家庭的富裕程度，尽最大的努力做到最丰盛的准备，就等着过年的时候热情招待亲戚六眷了。