马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转安陆网。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册
x
近几年,餐饮行业完成了很多方面的飞跃,可以说餐饮行业是近几年变化最大的行业,其中的餐饮外卖几乎颠覆了传统餐饮,商家和外卖平台之间的紧密合作,促进了这种全新餐饮的快速发展。然而在今年,两者似乎出现了一些不和谐,甚至几乎反目成仇。究竟是怎么回事?
外卖平台,商家,消费者这三者各取所需,是互惠共存的。但最近由于利益的驱动,三者产生了几乎无法调和的矛盾,尤其是商家和平台之间矛盾越来越突出。近日,印度最大两家外卖平台的商家们集体抵制外卖平台事件,更是将这件事推向了风口浪尖。
印度首都新德里一些餐厅宣布,从12月1日起,集体抵制印度国内的外卖平台,而Zomato和Swiggy作为印度国内最大的两个外卖平台首当其冲,据了解Zomato和Swiggy能占到百分之八十以上的市场份额,但现在餐馆进入到一种进退两难的境地,有些大型的餐饮店,甚至推出了自营外卖平台。
其实不单单是印度,在中国国内,餐饮店和外卖平台的矛盾也是没办法调和。原本餐饮店和外卖平台是合作共赢的关系,但为什么会有矛盾呢?有分析人士认为都是外卖潜规则惹的祸。据印度一些老牌餐馆老板表示,外卖平台的抽成最高达到百分之三十以上,这样高的抽成,令餐饮店没有积极性。而在中国国内的这个问题同样也存在。除了平台的抽成,还有房租水电等等,一份外卖不但不赚钱,还要赔钱。
从目前的数据来看,抽点高是商家抵制外卖平台最主要的原因,一些大型的餐饮品牌有固定的消费人群和方式,话语权掌握在自己手里。中小餐饮商家就没有这么好运了,话语权掌握在平台手里,只能接受平台的决定。而且外卖平台在开始向外推出的时候,经常会搞一些活动来补贴商家,增加了商家的客源流量,商家是非常高兴的。但是,如今外卖平台基本都已经成熟,烧钱的日子一去不复返。以往烧钱的成本渐渐转移到商家身上。不做活动没有生意,做了活动又赔钱。
商家在这场游戏中的处境越来越尴尬。这样的例子屡见不鲜,原本活动成本是四六分成,现在是百分之百商家承担。没有满减就没有订单,就连排名都会跟着下滑。为保住利润,有些商家不得不提价,这样信誉的缺失,让经营雪上加霜。
另外,外卖平台之间的争斗也会波及到商家,甚至为了把商家圈住,一些外卖平台要求与餐饮店老板签署独家协议,一旦签署独家协议,你这家店就只能在我的平台上出现,其他平台就没办法上线了。有些餐饮老板反应,为了逼迫商家签署协议,平台甚至以限制流量相要挟,这让经营更加困难。
在这场冲突谁占上风,非常的明显,商家除了抵制别无办法,并且是没有办法放弃外卖的,因外卖市场不仅庞大,且增速也非常的快。从各个方面看,外卖很明显是大势所趋。
当下大城市的外卖市场竞争非常的激烈,对于创业者而言,如果没有强大的资金和资源,最好不要在大城市里选择做外卖。虽然中小城市县城的外卖酝酿期和增长期才刚刚开始,趁着这个空档,正是我们的创业好机会。创业者或拓展业务者、转型者可以在中小城市县城的空白市场做自营外卖平台是最合适不过了,没有强大的竞争对手来抢占市场。而且越来越多的智者都选择了创实互联同城服务APP在本地打造一款自营外卖平台,更好的服务于本地商家和居民们。最重要的是,选择创实互联没有高昂的加盟代理费,总部也不会向平台抽取任何抽点。
那在本地搭建自营外卖平台,收益和商家该如何解决呢?其实你大可放心,创实互联打造的同城服务自营外卖平台收益来源可从广告收益、商家入驻费、配送费、交易佣金、自营产品和乡镇代理等多种渠道来实现盈利。平台还可以整合周边的所有资源,以及可让你现有的资源实现线上线下的相互融合,让盈利从单一化变成多远化。并且平台的所有运营权是属于你自己的,无需像外卖大平台那样去交高昂的加盟代理费用,也不会有人来与你分利润,平台运营所得收益都归运营者所有。
就如上面所说的,平台是属于你自己的,所以你可以降低商家的抽点,比那些外卖大平台要低,这样才有利于吸引更多商家入驻到你的平台,并且多给商家好处,商家则心甘情愿的做活动,给用户更多优惠,从而给平台吸引更多用户,最终实现良性循环。
创实互联的同城服务APP拥有完善强大的系统功能,且配置了四大端口分别为运营管理后台、用户端、商家端、独立配送APP,更有外卖小程序以及其它增值服务。除此之外,创实互联为了让每个合作伙伴们能够在本地把平台运营的更好,有专业的运营团队来为你提供运营指导或实地运营扶持,为那些没有运营思路的合作伙伴出谋划策,尽快的实现盈利,并且让你的平台成为本地“独角兽”。
如果你想进一步的详细了解创实互联的同城自营外卖平台,欢迎您留言或来电咨询:0755-86545241/15338829153 ,我们详细的为您解答疑问!!!
|