烟火成串：烧烤不这样吃那你就out了！！

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　　烧烤食品备受广大都市青少年的青睐，都市的大街小巷经常可以看到，其烤品不外乎荤素搭配两种。随着时期的发展，只有荤素搭配两种选择的烧烤似乎已经不能满足大众的要求。如果烧烤你仍在吃鸡鸭鱼肉的烧烤，就真的Out了，新型的新鲜蔬果烧烤以其与众不同的口味迅速俘获了新时代的年青人，被年青人誉为“网红新吃法”。

　　新鲜蔬果烧烤器具和普通烤肉完全一样。这种烧烤通常在四季都可以，以夏天为佳，夏季水果多。为了降低成本，用应季水果就可以。这种做法相对比较新潮。虽然许多好朋友已经吃过烤水果了，但相信一定也有很大部分好朋友和尚尧一样有疑问，新鲜蔬果真的能烤吗？

　　许多人和小编一样认为新鲜蔬果是一种天生要生着吃的东西，尤其是在这个天天鼓吹维生素C神奇功效的年代，新鲜蔬果担负了重要的职责所在，而维生素C怕热的特性，让我们下意识地认为将新鲜蔬果加热着吃真的是是暴殄天物。事实上，新鲜蔬果烤着吃也有许多特别的好处和口感。首先维生素C虽怕热，但并不是碰到高温就会消失殆尽，就算是加热到90度，维生素C依然可以保持60%左右。

　　做法:

　　1.先将我们喜欢的新鲜蔬果去皮，切成尺寸相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。

　　2.把新鲜蔬果串放在烧烤架子上加热，用小火烤至新鲜蔬果外皮微焦后盛盘，最后在新鲜蔬果串上淋上蜂蜜。

　　料理秘诀:新鲜蔬果串加热时要熟练掌握好火候，使其表面稍微焦黄即可，这样新鲜蔬果中才会依然保持多汁。

　　营养小贴士:

　　1.这道"鲜果烤串"因为原材料全部由新鲜蔬果组成，且烹饪方法简单少油，特别适宜春季干燥的气候特征，如皮肤缺水、体内燥火旺盛的人群特别适合食用，能够推动皮肤的保水度，时刻保持水润有弹性的皮肤状态。这道甜品因为热量低，尤其适宜在临睡前，或刚刚做了运动后进食，不会给身体导致额外的负担。

　　2.原材料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体所吸收消化，不会提升胃肠负担

　　怎么样，看着就让大家食欲大开了吧！大鱼大肉吃腻了，就应该来点新创意，有时间一定要试试哦！